Sabor y frescura: Filete de pollo con hierbas

El filete de pollo con hierbas es una exquisitez culinaria que combina la suculencia del pollo con la frescura y aroma de las hierbas. Esta receta, fácil de preparar pero llena de sabor, es perfecta para deleitar a tus seres queridos en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo con una delicia culinaria.

Ingredientes:

  • Filetes de pollo (preferiblemente pechugas deshuesadas)
  • Mezcla de hierbas frescas (como romero, tomillo y salvia)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Preparación de los filetes de pollo: Comienza por limpiar y secar los filetes de pollo con papel absorbente. Si los filetes son gruesos, puedes cortarlos a la mitad horizontalmente para obtener filetes más delgados y tiernos.
  2. Marinado con hierbas: En un tazón pequeño, mezcla un generoso chorro de aceite de oliva con las hierbas frescas picadas finamente. Puedes experimentar con las proporciones de las hierbas según tu preferencia de sabor.
  3. Adobo del pollo: Unta los filetes de pollo con la mezcla de aceite de oliva y hierbas, asegurándote de cubrirlos uniformemente por ambos lados. Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen en la carne.
  4. Cocción a la perfección: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Cuando la sartén esté caliente, coloca los filetes de pollo marinados y cocínalos durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
  5. Servir y disfrutar: Una vez que los filetes de pollo estén cocidos, retíralos del fuego y déjalos reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca, arroz o vegetales al vapor para una comida completa y equilibrada.

Conclusión:

El filete de pollo con hierbas es una opción culinaria versátil y deliciosa que combina la simplicidad con el sabor. Con su preparación sencilla y sus sabores frescos y aromáticos, esta receta seguramente se convertirá en un plato favorito en tu repertorio culinario. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus comensales con este irresistible manjar!