Delicia rellena: Rollo de pollo al horno con sabrosa sorpresa en su interior

El rollo de pollo relleno al horno es una opción gastronómica que combina la jugosidad del pollo con una sorprendente y deliciosa mezcla de ingredientes en su interior. Esta receta, que conjuga la simplicidad de su preparación con la explosión de sabores en cada bocado, es perfecta para deleitar a tus invitados en una cena especial o simplemente para consentirte con un festín culinario en casa.

Ingredientes:

  • Pechugas de pollo deshuesadas
  • Espinacas frescas
  • Queso rallado (preferiblemente mozzarella o cualquier otro queso de tu elección)
  • Champiñones
  • Ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Hierbas frescas (opcional, para aromatizar)

Instrucciones:

  1. Preparación de las pechugas de pollo: Comienza cortando las pechugas de pollo por la mitad horizontalmente para obtener filetes delgados. Luego, sazona los filetes con sal, pimienta y cualquier otra especia de tu preferencia.
  2. Relleno del rollo de pollo: En un tazón, mezcla las espinacas frescas picadas, el queso rallado, los champiñones cortados en trozos pequeños y el ajo picado. Agrega un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Esta mezcla será el delicioso relleno de nuestro rollo de pollo.
  3. Armado del rollo de pollo: Extiende los filetes de pollo sazonados y coloca una porción de la mezcla de relleno en el centro de cada filete. Luego, enrolla los filetes para formar un rollo, asegurándote de que el relleno quede bien sellado en su interior.
  4. Cocción en el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca los rollos de pollo en una bandeja para hornear previamente engrasada con un poco de aceite de oliva. Opcionalmente, puedes espolvorear hierbas frescas sobre los rollos para añadir un toque aromático adicional. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado por fuera.
  5. Servir y disfrutar: Una vez que los rollos de pollo estén listos, retíralos del horno y déjalos reposar unos minutos antes de cortarlos en rodajas. Sirve caliente y acompaña con una guarnición de tu elección, como puré de papas, arroz o una ensalada fresca.

Conclusión:

El rollo de pollo relleno al horno es una opción culinaria que cautivará a tus sentidos con su combinación de sabores y texturas. Con su relleno sorpresa y su presentación elegante, esta receta es perfecta para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión especial o para disfrutar en una comida familiar. ¡Anímate a prepararlo y descubre el placer de cada bocado!